Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 2.200 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Τραμόντο” (19,90 στρ.), περιοχή Αμυνταίου, 40°40’35.09″Β, 21°41’38.86″Α, σε υψόμετρο 648 m., με βορειοδυτικό προσανατολισμό, βλέποντας το όρος Βόρας.

Έτος Φύτευσης: 2003

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια και σε ατμόσφαιρα ελεγχόμενης ψύξης. 13 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 610 φυτά/στρ.

Διαμόρφωση: Double Cordon VSP

Στρεμματική Απόδοση: 52 hl/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογής μέσω optical sorter.

Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, με χρήση ιθαγενούς ζυμοχλωρίδας, επιλεγμένης και απομονωμένης από το ίδιο αμπελοτεμάχιο, ωρίμαση σε λεπτόκοκκα γαλλικά δρύινα βαρέλια λευκού καψίματος τύπου Bertrange και Jupille, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες.

Βαθμοημέρες: 1.674,60 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 225,20 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 13,14% vol.
-Ολική Οξύτητα: 6,09 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,20 g/l
-pH: 3,39
-Μέσο Βάρος Ρόγας: 0,80 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 2.200 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Τραμόντο” (19,90 στρ.), περιοχή Αμυνταίου, 40°40’35.09″Β, 21°41’38.86″Α, σε υψόμετρο 648 m., με βορειοδυτικό προσανατολισμό, βλέποντας το όρος Βόρας.

Έτος Φύτευσης: 2003

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια και σε ατμόσφαιρα ελεγχόμενης ψύξης. 7 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 610 φυτά/στρ.

Διαμόρφωση: Double Cordon VSP

Στρεμματική Απόδοση: 52 hl/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογής μέσω optical sorter.

Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, με χρήση ιθαγενούς ζυμοχλωρίδας, επιλεγμένης και απομονωμένης από το ίδιο αμπελοτεμάχιο, ωρίμαση σε λεπτόκοκκα γαλλικά δρύινα βαρέλια λευκού καψίματος τύπου Bertrange και Jupille, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες.

Βαθμοημέρες: 1.741,40 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 324 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 13,03% vol.
-Ολική Οξύτητα: 5,93 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,20 g/l
-pH: 3,39
-Μέσο Βάρος Ρόγας: 0,80 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 2.200 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Τραμόντο” (19,90 στρ.), περιοχή Αμυνταίου, 40°40’35.09″Β, 21°41’38.86″Α, σε υψόμετρο 648 m., με βορειοδυτικό προσανατολισμό, βλέποντας το όρος Βόρας.

Έτος Φύτευσης: 2003

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια και σε ατμόσφαιρα ελεγχόμενης ψύξης. 2 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 610 φυτά/στρ.

Διαμόρφωση: Double Cordon VSP

Στρεμματική Απόδοση: 52 hl/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογής μέσω optical sorter.

Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, με χρήση ιθαγενούς ζυμοχλωρίδας, επιλεγμένης και απομονωμένης από το ίδιο αμπελοτεμάχιο, ωρίμαση σε λεπτόκοκκα γαλλικά δρύινα βαρέλια λευκού καψίματος τύπου Bertrange και Jupille, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες.

Βαθμοημέρες: 1.835,70 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 158,80 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 13,61% vol.
-Ολική Οξύτητα: 5,97 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 0,90 g/l
-pH: 3,42
-Μέσο Βάρος Ρόγας: 0,80 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 1.800 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Τραμόντο” (19,90 στρ.), περιοχή Αμυνταίου, 40°40’35.09″Β, 21°41’38.86″Α, σε υψόμετρο 648 m., με βορειοδυτικό προσανατολισμό, βλέποντας το όρος Βόρας.

Έτος Φύτευσης: 2003

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια και σε ατμόσφαιρα ελεγχόμενης ψύξης. 5 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Διαμόρφωση: Double Cordon VSP

Στρεμματική Απόδοση: 52 hl/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογής μέσω optical sorter.

Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, με χρήση ιθαγενούς ζυμοχλωρίδας, επιλεγμένης και απομονωμένης από το ίδιο αμπελοτεμάχιο, ωρίμαση σε λεπτόκοκκα γαλλικά δρύινα βαρέλια λευκού καψίματος τύπου Bertrange και Jupille, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες.

Βαθμοημέρες: 1.683,10 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 380,92 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 13,14% vol.
-Ολική Οξύτητα: 6,48 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,50 g/l
-pH: 3,41
-Μέσο Βάρος Ρόγας: 0,80 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 1.800 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Τραμόντο” (19,90 στρ.), περιοχή Αμυνταίου, 40°40’35.09″Β, 21°41’38.86″Α, σε υψόμετρο 648 m., με βορειοδυτικό προσανατολισμό, βλέποντας το όρος Βόρας.

Έτος Φύτευσης: 2003

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια και σε ατμόσφαιρα ελεγχόμενης ψύξης. 2 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Διαμόρφωση: Double Cordon VSP

Στρεμματική Απόδοση: 52 hl/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογής μέσω optical sorter.

Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, με χρήση ιθαγενούς ζυμοχλωρίδας, επιλεγμένης και απομονωμένης από το ίδιο αμπελοτεμάχιο, ωρίμαση σε λεπτόκοκκα γαλλικά δρύινα βαρέλια λευκού καψίματος τύπου Bertrange και Jupille, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες.

Βαθμοημέρες: 1.677,20 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 245,20 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 13,41% vol.
-Ολική Οξύτητα: 6,29 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,50 g/l
-pH: 3,33
-Μέσο Βάρος Ρόγας: 0,80 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 1.400 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Τραμόντο” (19,90 στρ.), περιοχή Αμυνταίου, 40°40’35.09″Β, 21°41’38.86″Α, σε υψόμετρο 648 m., με βορειοδυτικό προσανατολισμό, βλέποντας το όρος Βόρας.

Έτος Φύτευσης: 2003

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια και σε ατμόσφαιρα ελεγχόμενης ψύξης. 29 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Διαμόρφωση: Double Cordon VSP

Στρεμματική Απόδοση: 52 hl/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογής μέσω optical sorter.

Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, με χρήση ιθαγενούς ζυμοχλωρίδας, επιλεγμένης και απομονωμένης από το ίδιο αμπελοτεμάχιο, ωρίμαση σε λεπτόκοκκα γαλλικά δρύινα βαρέλια λευκού καψίματος τύπου Bertrange και Jupille, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες.

Βαθμοημέρες: 1.678,90 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 325,40 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 13,38% vol.
-Ολική Οξύτητα: 5,93 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,60 g/l
-pH: 3,38
-Μέσο Βάρος Ρόγας: 0,80 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 1.400 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Τραμόντο” (19,90 στρ.), περιοχή Αμυνταίου, 40°40’35.09″Β, 21°41’38.86″Α, σε υψόμετρο 648 m., με βορειοδυτικό προσανατολισμό, βλέποντας το όρος Βόρας.

Έτος Φύτευσης: 2003

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια και σε ατμόσφαιρα ελεγχόμενης ψύξης. 27 Αυγούστου

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Διαμόρφωση: Double Cordon VSP

Στρεμματική Απόδοση: 52 hl/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογής μέσω optical sorter.

Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, με χρήση ιθαγενούς ζυμοχλωρίδας, επιλεγμένης και απομονωμένης από το ίδιο αμπελοτεμάχιο, ωρίμαση σε λεπτόκοκκα γαλλικά δρύινα βαρέλια λευκού καψίματος τύπου Bertrange και Jupille, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες.

Βαθμοημέρες: 1.669,60 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 227,80 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 13,40% vol.
-Ολική Οξύτητα: 5,80 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,90 g/l
-pH: 3,18
-Μέσο Βάρος Ρόγας: 0,80 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 1.400 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Τούμπα” (34 στρ.), περιοχή Αμυνταίου, 40°40’31.34”Ν 21°41’40.83”Α, σε υψόμετρο 653 m., με νοτιοδυτικό προσανατολισμό, βλέποντας το όρος Βόρας.

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 3 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 52 hl/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, με χρήση ιθαγενούς ζυμοχλωρίδας, επιλεγμένης και απομονωμένης από το ίδιο αμπελοτεμάχιο, ωρίμαση σε λεπτόκοκκα γαλλικά δρύινα βαρέλια λευκού καψίματος τύπου Bertrange και Jupille, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες.

Βαθμοημέρες: 1.458,87 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 368,80 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 13,50% vol.
-Ολική Οξύτητα: 5,60 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,30 g/l
-pH: 3,39
-Μέσο Βάρος Ρόγας: 0,80 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 1.200 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Τούμπα” (13 στρ.), περιοχή Αμυνταίου.

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 4 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 370 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 52 hl/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, με χρήση ιθαγενούς ζυμοχλωρίδας, επιλεγμένης και απομονωμένης από το ίδιο αμπελοτεμάχιο, ωρίμαση σε λεπτόκοκκα γαλλικά δρύινα βαρέλια λευκού καψίματος τύπου Bertrange και Jupille, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες.

Βαθμοημέρες: 1.588,50 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 281,60 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 13,00% vol.
-Ολική Οξύτητα: 5,70 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,60 g/l
-pH: 3,51
-Μέσο Βάρος Ρόγας: 0,80 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 970 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Άλογα” (13 στρ.), περιοχή Αμυνταίου.

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 5 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 370 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 52 hl/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Ωρίμανση: 7 μήνες σε βαρέλια Allie-Bertrange λευκού καψίματος.

Βαθμοημέρες: 1.616,40 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 287,60 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 13,00% vol.
-Ολική Οξύτητα: 5,20 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 2,00 g/l
-pH: 3,39
-Μέσο Βάρος Ρόγας: 0,80 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 870 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Άλογα” (13 στρ.), περιοχή Αμυνταίου.

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 23 Αυγούστου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 370 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 52 hl/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Ωρίμανση: 7 μήνες σε βαρέλια Allie-Bertrange μετρίου καψίματος.

Βαθμοημέρες: 1.591,07 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 242 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 13,50% vol.
-Ολική Οξύτητα: 6,80 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 3,00 g/l
-pH: 3,28
-Μέσο Βάρος Ρόγας: 0,80 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 870 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Άλογα” (8 στρ.), περιοχή Αμυνταίου.

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 28 Αυγούστου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 370 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 47 hl/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Ωρίμανση: 7 μήνες σε βαρέλια Allie-Bertrange μετρίου καψίματος.

Βαθμοημέρες: 1.671,67 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 302,40 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 14,00% vol.
-Ολική Οξύτητα: 6,70 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 3,10 g/l
-pH: 3,31
-Μέσο Βάρος Ρόγας: 0,80 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 870 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Άλογα” (8 στρ.), περιοχή Αμυνταίου.

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 20 Αυγούστου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 370 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 545 kg/στρ., μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Ωρίμανση: 7 μήνες σε βαρέλια Allie-Bertrange μετρίου καψίματος.

Βαθμοημέρες: 1.548,59 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 155 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 13,50% vol.
-Ολική Οξύτητα: 5,70 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 2,00 g/l
-pH: 3,38
-Μέσο Βάρος Ρόγας: 0,80 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 870 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Άλογα”, περιοχή Αμυνταίου.

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 2 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 640 kg/στρ., μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Ωρίμανση: 7 μήνες σε βαρέλια Allie-Bertrange μετρίου καψίματος.

Βαθμοημέρες: 1.271,25 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 247,80 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 12,90% vol.
-Ολική Οξύτητα: 6,70 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 2,90 g/l
-pH: 3,23

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 750 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Άλογα”, περιοχή Αμυνταίου.

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 2 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 680 kg/στρ., μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Ωρίμανση: 7 μήνες σε βαρέλια Allie-Bertrange μετρίου καψίματος.

Βαθμοημέρες: 1.644,58 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 230,20 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 13,50% vol.
-Ολική Οξύτητα: 5,80 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 2,50 g/l
-pH: 3,30

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%

Αμπελώνας: Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. 690 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα, σε υψόμετρο 620-710 m.

Τοποθεσία: Αμπελοτεμάχιο “Άλογα”, περιοχή Αμυνταίου.

Έδαφος: Αργιλοπηλώδες έδαφος, πάνω σε ασβεστολιθικά συσσωματώματα, μέσης αποστράγγισης.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 28 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 680 kg/στρ., μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Ωρίμανση: 7 μήνες σε βαρέλια Allie-Bertrange μετρίου καψίματος.

Βαθμοημέρες: 1.663,76 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική Βροχόπτωση: 214,60 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

-Αλκοόλη: 13,00% vol.
-Ολική Οξύτητα: 7,00 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 3,00 g/l
-pH: 3,43