Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα” (323,2 στρ.), αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 2.200 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 3 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 590 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 52 hL/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση απουσία θλιπτηρίου, διαλογή μέσω optical grape sorting & ελαφρύ σπάσιμο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4-8 ώρες και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Βαθμοημέρες: 1.850,05 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 192,80 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,47% vol.
-Ολική οξύτητα: 5,75 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,20 g/l
-pH: 3,29
-Μέσο βάρος ράγας: 0,75 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα” (323,2 στρ.), αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 2.200 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 13 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 590 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 52 hL/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση απουσία θλιπτηρίου, διαλογή μέσω optical grape sorting & ελαφρύ σπάσιμο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4-8 ώρες και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Βαθμοημέρες: 1.676,60 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 225,20 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 12,96% vol.
-Ολική οξύτητα: 5,95 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,10 g/l
-pH: 3,33
-Μέσο βάρος ράγας: 0,75 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα” (323,2 στρ.), αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 2.200 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 14 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 590 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 52 hL/ha (852,5 kg/στρ.), μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση απουσία θλιπτηρίου, διαλογή μέσω optical grape sorting & ελαφρύ σπάσιμο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4-8 ώρες και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Βαθμοημέρες: 1.741,40 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 324,00 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,14% vol.
-Ολική οξύτητα: 6,12 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,40 g/l
-pH: 3,32
-Μέσο βάρος ράγας: 0,75 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα” (323,2 στρ.), αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 2.200 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 8 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 590 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 52 hL/ha (852,5 kg/στρ.), μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση απουσία θλιπτηρίου, διαλογή μέσω optical grape sorting & ελαφρύ σπάσιμο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4-8 ώρες και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Βαθμοημέρες: 1.835,70 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 158,80 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,52% vol.
-Ολική οξύτητα: 5,82 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,00 g/l
-pH: 3,34
-Μέσο βάρος ράγας: 0,75 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα” (323,2 στρ.), αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 1.800 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 7 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 370 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 52 hL/ha (852,5 kg/στρ.), μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση απουσία θλιπτηρίου, διαλογή μέσω optical grape sorting & ελαφρύ σπάσιμο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4-8 ώρες και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Βαθμοημέρες: 1.683,10 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 380,92 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,21% vol.
-Ολική οξύτητα: 6,37 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,70 g/l
-pH: 3,34
-Μέσο βάρος ράγας: 0,75 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα” (323,2 στρ.), αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 1.800 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 11 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 370 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 52 hL/ha (852,5 kg/στρ.), μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση απουσία θλιπτηρίου, διαλογή μέσω optical grape sorting & ελαφρύ σπάσιμο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4-8 ώρες και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Βαθμοημέρες: 1.677,20 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 245,20 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,20% vol.
-Ολική οξύτητα: 6,50 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,40 g/l
-pH: 3,29
-Μέσο βάρος ράγας: 0,75 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα” (307,2 στρ.), αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 1.400 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 20 Αυγούστου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 370 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 52 hL/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση απουσία θλιπτηρίου, διαλογή μέσω optical grape sorting & ελαφρύ σπάσιμο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4-8 ώρες και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Βαθμοημέρες: 1.678,90 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 325,40 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,10% vol.
-Ολική οξύτητα: 6,60 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,30 g/l
-pH: 3,17
-Μέσο βάρος ράγας: 0,75 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα” (167 στρ.), αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 1.400 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 29 Αυγούστου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 370 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 59 hL/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση απουσία θλιπτηρίου, διαλογή μέσω optical grape sorting & ελαφρύ σπάσιμο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4-8 ώρες και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Βαθμοημέρες: 1.669,60 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 227,80 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,30% vol.
-Ολική οξύτητα: 5,90 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,60 g/l
-pH: 3,31
-Μέσο βάρος ράγας: 0,75 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα” (164 στρ.), αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 1.400 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 4 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 370 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 59 hL/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση απουσία θλιπτηρίου, διαλογή μέσω optical grape sorting & ελαφρύ σπάσιμο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4-8 ώρες και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Βαθμοημέρες: 1.458,87 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 368,80 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,00% vol.
-Ολική οξύτητα: 5,90 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,20 g/l
-pH: 3,32
-Μέσο βάρος ράγας: 0,75 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα” (164 στρ.), αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 1.200 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 3 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 370 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 59 hL/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση απουσία θλιπτηρίου, διαλογή μέσω optical grape sorting & ελαφρύ σπάσιμο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4-8 ώρες και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Βαθμοημέρες: 1.588,50 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 281,60 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,00% vol.
-Ολική οξύτητα: 6,80 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 2,00 g/l
-pH: 3,20
-Μέσο βάρος ράγας: 0,75 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα” (164 στρ.), αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 970 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 4 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 370 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 59 hL/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση απουσία θλιπτηρίου, διαλογή μέσω optical grape sorting & ελαφρύ σπάσιμο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4-8 ώρες και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Βαθμοημέρες: 1.616,40 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 287,60 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,00% vol.
-Ολική οξύτητα: 6,40 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,70 g/l
-pH: 3,35
-Μέσο βάρος ράγας: 0,75 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα” (164 στρ.), αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 870 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 19 Αυγούστου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 370 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 59 hL/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση απουσία θλιπτηρίου, διαλογή μέσω optical grape sorting & ελαφρύ σπάσιμο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4-8 ώρες και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Βαθμοημέρες: 1.591,07 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 242,00 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,50% vol.
-Ολική οξύτητα: 6,60 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 2,00 g/l
-pH: 3,39
-Μέσο βάρος ράγας: 0,75 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα” (161,2 στρ.), αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 870 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 4 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 370 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 60 hL/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση απουσία θλιπτηρίου, διαλογή μέσω optical grape sorting & ελαφρύ σπάσιμο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4-8 ώρες και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Βαθμοημέρες: 1.671,67 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 302,40 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,50% vol.
-Ολική οξύτητα: 6,30 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 2,20 g/l
-pH: 3,30
-Μέσο βάρος ράγας: 0,75 gr

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα”, αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 870 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 10-16 Σεπτεμβρίου

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 6.000 kg/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Βαθμοημέρες: 1.548,59 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 155,00 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,50% vol.
-Ολική οξύτητα: 6,60 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 2,80 g/l
-pH: 3,32

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα”, αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 870 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 7-15 Σεπτεμβρίου

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 6.000 kg/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Βαθμοημέρες: 1.271,25 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 247,80 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,00% vol.
-Ολική οξύτητα: 6,20 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,70 g/l
-pH: 3,32

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα”, αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 750 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 7-15 Σεπτεμβρίου

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 6.300 kg/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Βαθμοημέρες: 1.664,58 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 230,20 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,00% vol.
-Ολική οξύτητα: 6,10 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 3,30 g/l
-pH: 3,40

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα”, αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 690 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 15-17 Σεπτεμβρίου

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 6.800 kg/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Βαθμοημέρες: 1.663,76 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 214,60 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,00% vol.
-Ολική οξύτητα: 5,80 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,90 g/l
-pH: 3,37

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα”, αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 670 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 25 Αυγούστου

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 5.100 kg/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Βαθμοημέρες: 1.674,84 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 161,80 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,40% vol.
-Ολική οξύτητα: 6,40 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,70 g/l
-pH: 3,29

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα”, αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 650 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 5 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 5.100 kg/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Βαθμοημέρες: 1.468,73 (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 260,80 mm (Απρίλιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,60% vol.
-Ολική οξύτητα: 7,40 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 1,30 g/l
-pH: 3,27

Αμπελουργός: Μάκης Μαυρίδης

Οινοποιός: Άγγελος Ιατρίδης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%

Τοποθεσία: “Παιδιά” & “Αλφέτα”, αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.

Αμπελώνας: 650 στρ. γραμμικού, ιδιόκτητου αμπελώνα σε υψόμετρο 620-710 m.

Έδαφος: Αμμώδες – αμμοαργιλώδες, σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα, με άριστη αποστράγγιση.

Τρύγος: Μη μηχανικός. Συλλογή σε μικρά κιβώτια. 4 Σεπτεμβρίου.

Πυκνότητα Φύτευσης: 390 φυτά/στρ.

Στρεμματική Απόδοση: 5.100 kg/ha, μετά από πράσινο τρύγο και διαλογή.

Βαθμοημέρες: 1.510,00 (Ιούνιος-Σεπτέμβριος)

Συνολική βροχόπτωση: 50,00 mm (Ιούνιος-Σεπτέμβριος)

Αναλυτικά Στοιχεία:

–Αλκοόλη: 13,50% vol.
-Ολική οξύτητα: 6,10 g/l
-Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 2,00 g/l
-pH: 3,11